Gruau Sans Cuisson À L’espresso Secoué Et Cassonade

Name: Gruau Sans Cuisson À L’espresso Secoué Et Cassonade
Yield: 1
Ingredients: 2 c. à soupe (30 ml) de cassonade (en prévoir un peu plus pour la garniture); 1 tasse (250 ml) de gruau ou flocons d’avoine à cuisson rapide; 1 c. à soupe (15 ml) de graines de chia; Pincée de sel; ¼ tasse (60 ml) de concentré de café infusé à froid ou d’espresso régulier; 1 tasse (250 ml) de lait 100 % canadien; 2 c. à soupe (30 ml) de yogourt grec canadien

Déjeuner et brunch

Matin occupé? Pas de panique! Simplifiez-vous la vie avec ce savoureux (et très satisfaisant!) gruau sans cuisson à l’espresso brassé et cassonade! Une recette rapide qui contient des ingrédients que vous aurez sous la main: espresso, graines de chia, lait, yogourt grec et cassonade. Simple comme bonjour!

Préparation : 5 min
Réfrigération: 4 h

Portions 1

Ingrédients

2 c. à soupe (30 ml) de cassonade (en prévoir un peu plus pour la garniture)
1 tasse (250 ml) de gruau ou flocons d’avoine à cuisson rapide
1 c. à soupe (15 ml) de graines de chia
Pincée de sel
¼ tasse (60 ml) de concentré de café infusé à froid ou d’espresso régulier
1 tasse (250 ml) de lait 100 % canadien
2 c. à soupe (30 ml) de yogourt grec canadien

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Préparation

Dans un contenant réutilisable de votre choix (votre la section Trucs pour les détails), combiner la cassonade, les flocons d’avoine, les grains de chia et la pincée de sel. Bien mélanger.

Dans le contenant, verser le concentré de café infusé à froid ou l’espresso régulier, le lait canadien et le yogourt grec canadien. Bien mélanger.

Recouvrir le contenant et le mettre au frigo pendant environ 4 heures, ou toute la nuit afin que les saveurs puissent bien se développer.

Avant de servir, ajouter si désiré plus de lait canadien pour obtenir une texture à votre goût. Si le résultat vous plaît, vous pouvez aussi déguster le tout à ce moment. Et si vous avez la dent sucrée, vous pouvez garnir votre gruau sans cuisson avec de la cassonade et de la crème fouettée canadienne.

Servir et savourer!

Astuces

Préparez d’avance votre gruau avec des jarres en verre hermétique, comme des pots Mason.
Profitez-en pour cuisiner plusieurs portions pour la semaine. Cette recette se conserve au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.
Pour une portion plus grande, doublez la recette et utilisez un récipient plus large.