Les Producteurs laitiers du Canada

Hamburger à la mexicaine

Préférées de nos diététistes

Ceci est la recette de Hamburger à la mexicaine.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
Portions 4 - 6 Portions
latino style beef burger

Ingrédients

  • 1 1/3 lb (600 g) de surlonge de boeuf hachée extra-maigre
  • 2 c. à soupe (30 ml) d'épices à taco
  • 1 oeuf
  • 1/2 (125 ml) de chapelure
  • 1 (250 ml) de Cheddar canadien râpé
  • Poivre du moulin au goût
  • 4 à 6 tortillas moyennes
  • Garnitures
  • 1/2 (125 ml) de salsa
  • 4 à 6 feuilles de laitue

LE SAVIEZ-VOUS?

Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l’aliment est fait de lait de qualité 100% canadien.

EN SAVOIR PLUS

Préparation

Préchauffer le barbecue à feu moyen ou le four à 425 °F (220 °C).

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, sauf les tortillas et les garnitures. Assaisonner au goût.

Répartir la préparation et former en 4 à 6 boulettes.

Déposer sur la grille du barbecue ou sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin et placer au centre du four. Cuire les boulettes de 12 à 15 minutes, en les tournant une seule fois.

Chauffer les tortillas.

Remplir des boulettes, et garnir de salsa et de laitue. Plier les tortillas, puis savourer.

Astuces

Canadian Mozzarella, Monterey Jack, Havarti, Gouda

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 422 calories
Protéines: 33 g
Glucides: 35 g
Matières grasses: 16 g
Fibres: 2.9 g
Sodium: 771 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 21 % / 234 mg
Phosphore: 40 %
Sélénium: 75 %
Vitamine B12: 125 %
Zinc: 71 %