Lait frappé aux canneberges et aux framboises

Cette recette est tirée du Calendrier du Lait 2015. La canneberge, ce fruit acidulé riche en saveurs, est un aliment que l’on gagne à connaître. Combinez-la avec des framboises et une touche de miel dans un lait frappé et vous obtiendrez un succès monstre.

  • Préparation : 2 - 5 min
Portions 3 portions
Lait frappé aux canneberges et aux framboises

Ingrédients

  • 1 tasse (250 ml) de lait
  • 3/4 tasse (175 ml) de yogourt aux framboises ou aux petits fruits
  • 1 tasse (250 ml) de framboises
  • 1/2 tasses (125 ml) de canneberges fraîches ou surgelées
  • 2 c. à soupe (30 ml) de miel liquide

Préparation

Dans un mélangeur, combiner le lait, le yogourt, les framboises, les canneberges et le miel. Réduire en purée jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Verser dans 3 verres.

Astuces

Vous pouvez utiliser des petits fruits frais ou surgelés dans ce lait frappé.

Utilisez des fraises au lieu des framboises.

Utilisez du sirop d’érable ou d’agave plutôt que du miel.

En savoir plus sur…

Nutrition

Valeur nutritive

par portion
Énergie: 172 calories
Protéines: 6 g
Glucides: 33 g
Matières grasses: 3 g
Fibres: 3.5 g
Sodium: 74 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

 
(% DV*)
Calcium: 18 % / 199 mg
Vitamine B12: 35 %
Vitamine C: 23 %
Vitamine D: 20 %
Riboflavine: 17 %