Les Producteurs laitiers du Canada

Laits frappés givrés au yogourt

Préférées de nos diététistes

Cette recette est tirée du Calendrier du Lait 2006. Désaltérantes et rafraîchissantes, ces boissons glacées seront tour à tour une petite gâterie après l'école, un revigorant après l'exercice ou un dessert super rapide.

  • Préparation : 5 min
Portions 2 - 4 portions
frosty yogurt shakes

Ingrédients

  • Lait frappé aux baies et à la banane
  • 2 tasses (500 ml) de lait
  • 1 tasse (250 ml) de yogourt glacé à la vanille (2 boules)
  • 2 bananes congelées
  • 1 tasse (250 ml) de framboises ou de bleuets frais ou surgelés
  • Lait frappé chocolat et amandes
  • 2 tasses (500 ml) de lait au chocolat
  • 1 1/2 tasse (375 ml) de yogourt glacé au chocolat (3 boules)
  • 1/2 tasse (125 ml) d'amandes grillées
  • Lait frappé crémeux
  • 2 tasses (500 ml) de lait
  • 1 tasse (250 ml) de yogourt glacé à la vanille (2 boules)
  • 1 tasse (250 ml) de glaçons
  • 1/3 tasse (80 ml) de concentré de jus d'orange surgelé non dilué
  • 1/3 cup (80 mL) frozen orange juice concentrate undiluted

LE SAVIEZ-VOUS?

Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l’aliment est fait de lait de qualité 100% canadien.

EN SAVOIR PLUS

Préparation

Dans le mélangeur, mélanger le lait, le yogourt glacé, les fruits congelés ou les glaçons et les arômes (selon la recette); réduire en purée jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.

Verser dans de grands verres.

Astuces

Si vous n'avez pas de yogourt glacé, faites congeler une quantité égale de yogourt à la vanille dans un contenant de plastique en remuant de temps à autre pendant environ 4 heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.

Pour le lait frappé chocolat et amandes, ajoutez 2 c. à soupe (30 ml) de sirop de chocolat au yogourt. Pour lui donner une texture plus onctueuse, remplacez les amandes entières par 1/4 tasse (60 ml) de beurre d'amande.

Conseil santé : Si vous pensez qu'il faut boire huit verres d'eau par jour, repensez y ! L'eau dont l'organisme a besoin se trouve aussi dans les aliments et dans d'autres boissons. Le lait, le jus et l'eau, et même le café et le thé comptent, tout comme les « aliments aqueux », tels que de nombreux fruits et légumes, le yogourt et la soupe. Ces laits frappés contribuent à hydrater l'organisme et offrent en prime des vitamines, des minéraux et des protéines.

Donnez une saveur tropicale au lait frappé crémeux en remplaçant les glaçons par 1 tasse (250 ml) de fruits tropicaux hachés surgelés.

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 145 calories
Protéines: 6 g
Glucides: 23 g
Matières grasses: 3 g
Fibres: 0.2 g
Sodium: 86 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 19 % / 204 mg
Riboflavine: 20 %
Vitamine B12: 32 %
Vitamine C: 52 %
Vitamine D: 32 %