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Lattés dalgona glacés

Envie d’une boisson réconfortante et facile à préparer? Essayez nos 3 différentes versions des lattés dalgona maison: chai, matcha et café.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
Portions 1
Dalgona

Ingrédients

  • Café glacé dalgona
  • 2 c. à soupe (30 ml) de café instantané
  • 2 c. à soupe (30 ml) de sucre granulé
  • 2 c. à soupe (30 ml) d’eau bouillante
  • 1 tasse (250 ml) de lait 100 % canadien
  • Glaçons (au goût)
  • Latté glacé dalgona au matcha
  • ¼ tasse (60 ml) de crème à fouetter 100 % canadienne
  • 2 c. à thé (10 ml) de sucre granulé
  • 2 c. à thé (10 ml) de poudre de thé matcha
  • ½ c. à thé (3 ml) d’extrait de vanille
  • 1 tasse (250 ml) de lait 100 % canadien
  • Glaçons (au goût)
  • Latté glacé dalgona au chai
  • ¼ tasse (60 ml) de crème à fouetter 100 % canadienne
  • 2 c. à thé (10 ml) de sucre granulé
  • 1 c. à soupe (15 ml) de poudre de thé chaï instantanée
  • 1 tasse (250 ml) de lait 100 % canadien
  • Glaçons (au goût)
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Préparation

Café glacé dalgona

Dans un bol ou une tasse, ajouter le café instantané, le sucre et l’eau bouillante. À l’aide d’un batteur électrique ou d’un fouet, mélanger les ingrédients.

Fouetter pendant environ 2 minutes.

Ajouter les glaçons et le lait 100 % canadien dans un verre, puis y déposer le café fouetté.

Latté glacé dalgona au matcha

Dans un bol ou une tasse, ajouter la crème à fouetter 100 % canadienne, le sucre et l’eau bouillante. À l’aide d’un batteur électrique ou fouet, mélanger les ingrédients.

Fouetter pendant environ 2 minutes.

Ajouter graduellement la poudre de thé matcha et fouetter jusqu’à ce qu’une mousse épaisse et aérienne se forme (de même consistance qu’une crème fouettée)

Ajouter les glaçons et le lait 100 % canadien dans un verre, puis y déposer le matcha fouetté

Latté glacé dalgona au chai

Dans un bol ou une tasse, ajouter la crème à fouetter canadienne, le sucre et l’eau bouillante. À l’aide d’un batteur électrique ou fouet, mélanger les ingrédients.

Fouetter pendant environ 2 minutes. Ajouter graduellement la poudre de thé chai et fouetter jusqu’à ce qu’une mousse épaisse et aérienne se forme (de même consistance qu’une crème fouettée).

Ajouter les glaçons et le lait 100 % canadien dans un verre, puis y déposer le chai fouetté.

Astuces

Ces lattés se préparent aussi avec du lait tiède ou chaud.

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