Les oeufs de la chance
Quoi de plus amusant que de cuisiner une recette thématique lors d'une fête? Cette recette de petit-déjeuner pour la Saint-Patrick est parfaite pour les enfants, petits et grands, qui veulent commencer leur journée avec une touche de vert et d'or! 🍀
- Préparation : 5-10 minutes
- Cuisson : 5-10 minutes
Ingrédients
- 2 poivrons verts
- 2 cuillères à soupe (30 g) de beurre canadien
- 4 œufs
- 1 1/2 tasse (150 g) de fromage râpé canadien: cheddar, emmental ou mozzarella selon préférence
- Herbes fraîches
- 1/3 tasse (50 g) de fromage Feta canadien
- Poivre (au goût)
OBTENEZ PLUS DE PLAISIRS LAITIERS
Inscrivez-vous à notre nouveau programme « Plus de plaisirs laitiers » pour des offres exclusives, des recettes, des concours et bien plus encore.
Préparation
Couper les poivrons en tranches d'environ 3 cm (1 po) de haut pour former un ''moule'' en forme de trèfle à 4 feuilles. Chaque poivron donne environ 2-3 tranches.
Retirer les pépins des poivrons ainsi que le cœur.
À feu moyen, faire revenir les poivrons à la poêle avec un peu de beurre pour les ramollir légèrement tout en évitant de les briser.
Casser un œuf par ''moule'' de poivron.
Toujours dans la poêle, parsemer les œufs de fromage râpé canadien.
Couvrir pendant 5 minutes et laisser cuire à feu doux.
Quand l'œuf est cuit à votre goût, retirer du feu et placer dans l'assiette.
Saupoudrer de fines herbes et poivrer au goût.
Parsemer de formage feta. Déguster!
