Mini sandwiches
C’est l’heure du thé! Organisez un après-midi chic et gourmand avec du thé au lait 100 % canadien et notre sélection de délicieux sandwiches.
- Préparation : 15 min
Ingrédients
- Sandwiches au fromage à la crème avec concombre et aneth
- 12 fines tranches de pain blanc ou aux grains entiers, surgelées
- 2 c. à soupe (30 ml) de beurre canadien, ramolli
- Une demi brique (113 g) de fromage à la crème canadien, ramolli
- 1 c. à thé (5 ml) de zeste de citron
- 1 c. à thé (5 ml) de sel
- 1 c. à thé (5 ml) d’aneth frais, haché
- Un demi concombre anglais, finement tranché
- Sandwiches jambon-fromage
- 12 fines tranches de pain blanc ou aux grains entiers, surgelées
- 2 c. à soupe (30 ml) de beurre canadien, ramolli
- 2-4 tranches (56-113 g) de fromage cheddar canadien
- 2-4 tranches (22-88 g) de jambon forêt noire
- 1 c. à soupe (15 ml) de mayonnaise
- 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde
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Préparation
Sandwiches au fromage à la crème avec concombre et aneth
Retirer le pain du congélateur et laisser décongeler partiellement à température pièce, jusqu’à ce qu’un couteau puisse facilement trancher le pain.
À l’aide d’un emporte-pièce, découper 12 cercles dans les tranches de pain.
Dans un petit bol, mélanger l’aneth, le fromage à la crème canadien, le zeste de citron et une pincée de sel.
Former le sandwich en commençant d’abord par le pain, puis le beurre, le mélange de fromage à la crème et aneth, le concombre, le beurre, le pain, le beurre, le concombre, le mélange de fromage à la crème et aneth, le beurre, puis terminer avec le pain.
Répéter jusqu’à ce que tous les sandwiches soient formés.
Réserver au frigo jusqu’au moment de servir, ou servir immédiatement.
Sandwiches jambon-fromage
Retirer le pain du congélateur et laisser décongeler partiellement à température pièce, jusqu’à ce qu’un couteau puisse facilement trancher le pain.
À l’aide d’un emporte-pièce, découper 12 cercles dans les tranches de pain.
Découper 6 cercles dans les tranches de fromage.
Répéter avec le jambon.
Former le sandwich, en commençant d’abord par le pain, puis le beurre, la mayonnaise, le jambon, la moutarde, le fromage, la mayonnaise, le beurre, le pain, le beurre, la mayonnaise, le jambon, la moutarde, le fromage, la mayonnaise, le beurre, le pain.
Répéter jusqu’à ce que tous les sandwiches soient formés.
Réserver au frigo jusqu’au moment de servir, ou servir immédiatement.
Astuces
- Pour des sandwiches encore plus uniques, utilisez un emporte-pièce pour créer des formes amusantes. Le pain surgelé se découpe plus facilement et donne un résultat beaucoup plus joli que du pain à température ambiante. Le pain se dégèle rapidement, alors si vous préparez les sandwiches d’avance, gardez-les au frigo jusqu’au moment de servir.
- Pour éviter que les sandwiches ne ramollissent, beurrez l’intérieur du pain.
- Utiliser les retailles de pain pour vous faire des croûtons maison.
