Pain doré au fromage à la crème

Name: Pain doré au fromage à la crème
Yield: 4 portions
Ingredients: 8 tranches de pain croûté légèrement desséché; de 1/2 po (1 1/2 cm) d'épaisseur; 4 oz (125 g) de fromage à la crème canadien ramolli; 1/2 tasse (125 ml) de confiture de framboises; 4 oeufs; 1/2 tasse (125 ml) de lait; 1/2 c. à thé (2 ml) d'extrait de vanille; 1 c. à soupe (15 ml) d'huile végétale

Ceci est la recette de Pain doré au fromage à la crème.

Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min

Portions 4 portions

Ingrédients

8 tranches de pain croûté légèrement desséché, de 1/2 po (1 1/2 cm) d'épaisseur
4 oz (125 g) de fromage à la crème canadien ramolli
1/2 tasse (125 ml) de confiture de framboises
4 oeufs
1/2 tasse (125 ml) de lait
1/2 c. à thé (2 ml) d'extrait de vanille
1 c. à soupe (15 ml) d'huile végétale

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Préparation

Tartiner également le fromage sur 4 tranches de pain. Étaler la confiture sur le fromage à la crème canadien. Couvrir des autres tranches de pain.

Battre les oeufs avec le lait et l'extrait de vanille dans un plat peu profond, juste assez grand pour contenir les quatre sandwiches.

Placer les sandwiches dans le plat et les tremper de mélange aux oeufs des deux côtés. Faire chauffer l'huile à feu mi-doux dans une poêle antiadhésive. Faire dorer les sandwiches de 2 1/2 à 3 minutes de chaque côté. Saupoudrer de sucre à glacer et servir.