Pain doré aux bananes et à l'orange
Cette recette est tirée du Calendrier du Lait 1989. Ceci est la recette de Pain doré aux bananes et à l'orange .
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 15 min
- Réfrigération: 1 h
Ingrédients
- 1 tasse (250 ml) de lait
- 4 oeufs
- 1 petite banane
- 2 c. à soupe (30 ml) de concentré de jus d'orange surgelé décongelé
- 6 tranches épaisses de pain (de la veille)
- Beurre en quantité suffisante
- Beurre à la marmelade d'orange
- 1/2 tasse (125 ml) de beurre
- 1/2 tasse (125 ml) de marmelade d'orange
OBTENEZ PLUS DE PLAISIRS LAITIERS
Inscrivez-vous à notre nouveau programme « Plus de plaisirs laitiers » pour des offres exclusives, des recettes, des concours et bien plus encore.
Préparation
Déposer le lait, les oeufs, la banane et le concentré de jus d'orange dans un mélangeur. Couvrir et mélanger à puissance élevée, jusqu'à consistance homogène. Verser sur les tranches de pain dans une grande poêle peu profonde. Tourner les tranches de pain une fois; couvrir et réfrigérer 1 heure, ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.*
Beurre à la marmelade d'orange
Mélanger 1/2 tasse (125 ml) de beurre et de marmelade dans une petite casserole. Cuire et remuer à feu doux, jusqu'à consistance lisse; conserver au chaud.
Faire fondre une petite quantité de beurre dans la poêle. Cuire les tranches de pain par portions, jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés; ajouter du beurre à la poêle au besoin. Servir avec le beurre à la marmelade d'orange.
Astuces
*On peut réfrigérer le pain jusqu'au lendemain.
1 portion = 1 tranche de pain
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 422 calories |
| Protéines: | 9 g |
| Glucides: | 43 g |
| Matières grasses: | 25 g |
| Fibres: | 1.3 g |
| Sodium: | 397 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 11 % / 121 mg |
| Sélénium: | 43 % |
| Folate: | 29 % |
| Vitamine A: | 26 % |
| Riboflavine: | 25 % |
