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Pâte à crêpes maison

Ceci est la recette de Pâte à crêpes maison.

  • Cuisson : 24 min - 30 min
Portions 8 grandes cr?pes
DFC

Ingrédients

  • 2/3 tasse (160 ml) de farine non blanchie tout usage
  • 1/3 tasse (80 ml) de farine de blé entier
  • 1 c. à soupe (15 ml) de sucre
  • 1/2 c. à thé (2 ml) de sel
  • 1 1/4 tasse (310 ml) de lait
  • 2 œufs
  • Beurre en quantité suffisante, pour la cuisson des crêpes

LE SAVIEZ-VOUS?

Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l’aliment est fait de lait de qualité 100% canadien.

EN SAVOIR PLUS

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la farines, le sucre et le sel. Faire un puits au centre. Ajouter le lait et les œufs en brassant à l’aide d’un fouet.

Dans une grande poêle, faire fondre un peu de beurre à feu moyen, verser dans la poêle une quantité suffisante de pâte à crêpes pour couvrir le fond et cuire de 3 à 4 minutes de chaque côté.

Astuces

Vous pouvez préparer la pâte à crêpes 24 heures à l’avance et la conserver au réfrigérateur.

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 99 calories
Protéines: 5 g
Glucides: 15 g
Matières grasses: 2 g
Fibres: 0.8 g
Sodium: 151 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 5 % / 58 mg
Folate: 13 %
Sélénium: 23 %
Vitamine B12: 15 %
Vitamine D: 14 %