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Penne tricolore

Ceci est la recette de Penne tricolore.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 10 min - 15 min
Portions 4 portions
penne tricolore

Ingrédients

  • 3 2/3 tasses (910 ml) de penne
  • 2 c. à soupe (30 ml) de farine tout usage
  • 2 tasses (500 ml) de lait
  • 1/3 tasse (80 ml) de pesto au basilic
  • 2 tasses (500 ml) bouquets de brocoli cuits
  • 2 tasses (500 ml) de tomates cerises coupées en moitiés
  • 1/4 tasse (60 ml) de fromage Parmesan canadien râpé

Préparation

Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient presque tendres. Égoutter et remettre dans la casserole.

Fouetter la farine avec le lait et verser sur les pâtes. Incorporer le pesto. Cuire à feu moyen en brassant jusqu’à épaississement de la sauce, environ 3 à 5 minutes. Ajouter délicatement le brocoli. Réchauffer 1 minute. Assaisonner de sel et de poivre. Incorporer les tomates et servir, garni de Parmesan canadien.

Astuces

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 469 calories
Protéines: 19 g
Glucides: 74 g
Matières grasses: 11 g
Fibres: 6.1 g
Sodium: 171 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 24 % / 269 mg
Folate: 133 %
Riboflavine: 43 %
Thiamine: 62 %
Vitamine C: 102 %