Pétoncles au Havarti avec gelée de piment
Préférées de nos diététistesCeci est la recette de Pétoncles au Havarti avec gelée de piment .
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 2 min - 4 min
Ingrédients
- 2 à 2 ½ oz (60 à 75 g) de Havarti canadien
- 1 c. à soupe (15 ml) de beurre
- 18 gros pétoncles
- 1 1/2 c. à soupe (25 ml) de gelée de piment fort
Préparation
Couper le Havarti en tranches minces. Couper chaque tranche en carrés d'environ la même taille que les pétoncles.
Chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen jusqu'à consistance mousseuse. Cuire les pétoncles, de 1 à 2 minutes par côté.
Disposer les pétoncles dans une assiette. Garnir chaque pétoncle d'un carré de Havarti et d'une petite quantité de gelée de piment fort.
Servir avec des fourchettes à fruits de mer.
Astuces
Autres choix de fromages canadiens : Colby, Brick, Cheddar, Gouda, Mozzarella.
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 84 calories |
| Protéines: | 9 g |
| Glucides: | 3 g |
| Matières grasses: | 4 g |
| Fibres: | |
| Sodium: | 279 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 4 % / 49 mg |
| Phosphore: | 21 % |
| Sélénium: | 19 % |
| Vitamine B12: | 45 % |
| Zinc: | 9 % |
