Pétoncles au Havarti avec gelée de piment

Ceci est la recette de Pétoncles au Havarti avec gelée de piment .

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 2 min - 4 min
Portions 18 bouch?es
pepper jelly scallops with havarti

Ingrédients

  • 2 à 2 ½ oz (60 à 75 g) de Havarti canadien
  • 1 c. à soupe (15 ml) de beurre
  • 18 gros pétoncles
  • 1 1/2 c. à soupe (25 ml) de gelée de piment fort

Préparation

Couper le Havarti en tranches minces. Couper chaque tranche en carrés d'environ la même taille que les pétoncles.

Chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen jusqu'à consistance mousseuse. Cuire les pétoncles, de 1 à 2 minutes par côté.

Disposer les pétoncles dans une assiette. Garnir chaque pétoncle d'un carré de Havarti et d'une petite quantité de gelée de piment fort.

Servir avec des fourchettes à fruits de mer.

Astuces

Autres choix de fromages canadiens : Colby, Brick, Cheddar, Gouda, Mozzarella.

En savoir plus sur…

Nutrition

Valeur nutritive

par portion
Énergie: 84 calories
Protéines: 9 g
Glucides: 3 g
Matières grasses: 4 g
Fibres:
Sodium: 279 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

 
(% DV*)
Calcium: 4 % / 49 mg
Vitamine B12: 45 %
Phosphore: 21 %
Sélénium: 19 %
Zinc: 9 %