Poires au miel gratinées au four

Ceci est la recette de Poires au miel gratinées au four .

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 15 min
Portions 6 portions
pears with cheese honey

Ingrédients

  • 3 poires
  • 4 oz (120 g) de fromage Suisse canadien râpé
  • 2 c. à soupe (30 ml) de graines de citrouille
  • 4 c. à thé (20 ml) de miel de fleurs sauvages

Préparation

Préchauffer le four à 450 °F (230 °C).

Couper les poires en deux, en retirer le coeur et un peu de chair. Déposer sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin, côté coupé vers le bas, et cuire 5 minutes..

Retourner les moitiés de poires et garnir les cavités du fromage et des graines de citrouille.

Cuire au four de 5 à 7 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le fromage commence à dorer.

Arroser de miel et servir chaud ou tiède. 

N.B. - Couper une mince tranche sur le côté arrondi des moitiés de poires pour éviter qu'elles ne basculent.

Astuces

Santé et bien-être 

Éviter de peler les poires afin d'augmenter l'apport en fibres. La peau contient environ la moitié de l'apport total en fibres d'une poire.

Autres choix de fromages canadiens : Suisse canadien, Provolone, Havarti.

En savoir plus sur…

Nutrition

Valeur nutritive

par portion
Énergie: 146 calories
Protéines: 5 g
Glucides: 18 g
Matières grasses: 7 g
Fibres: 2.9 g
Sodium: 127 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

 
(% DV*)
Calcium: 4 % / 46 mg
Vitamine B12: 17 %
Magnésium: 10 %
Zinc: 9 %
Folate: 9 %