Pommes de terre au Cheddar

Name: Pommes de terre au Cheddar
Yield: 8 portions
Ingredients: 4 pommes de terre cuites au four encore chaudes; 1 tasse (250 ml) de brocoli cuit haché; 1 tasse (250 ml) de dinde ou de poulet cuit haché; Sel et poivre au goût; Sauce au fromage; 1 boîte de 10 oz (284 ml) de crème de poulet; 1/2 tasse (125 ml) de lait; 2 tasses (500 ml) de fromage Cheddar canadien râpé

Ceci est la recette de Pommes de terre au Cheddar.

Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min - 25 min

Portions 8 portions

Ingrédients

4 pommes de terre cuites au four encore chaudes
1 tasse (250 ml) de brocoli cuit haché
1 tasse (250 ml) de dinde ou de poulet cuit haché
Sel et poivre au goût
Sauce au fromage
1 boîte de 10 oz (284 ml) de crème de poulet
1/2 tasse (125 ml) de lait
2 tasses (500 ml) de fromage Cheddar canadien râpé

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Préparation

Couper les pommes de terre en deux sur le long. Évider dans un bol et garder les coquilles à 1/4 po (6 mm) d'épaisseur.

Sauce au fromage

Mélanger la soupe et le lait jusqu'à homogénéité; ajouter le fromage Cheddar canadien. Cuire sur feu moyen, tout en remuant, jusqu'à ce que le fromage fonde; réserver au chaud.

Défaire les morceaux de pommes de terre; ajouter le brocoli et la dinde. Incorporer 1 tasse (250 ml) de sauce au fromage. Saler et poivrer au goût. Farcir les coquilles de la préparation. Couvrir et cuire au four à 350 °F (180 °C) de 15 à 20 minutes. Verser le reste de la sauce chaude sur chaque portion; garnir le dessus de fromage râpé supplémentaire.

Astuces

Pour la sauce, remplacer la crème de poulet par la crème de champignons. Remplacer le Cheddar canadien par du Suisse canadien. Remplacer la dinde par du jambon cuit haché.