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Pommes de terre en purée au Mascarpone

Ceci est la recette de Pommes de terre en purée au Mascarpone .

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 20 min
Portions 5 portions
pommes de terre en puree au mascarpone

Ingrédients

  • 6 pommes de terre jaunes ou Goldrush pelées et coupées en quartiers
  • 1/4 tasse (60 ml) de lait chaud
  • 2/3 tasse (150 ml) de Mascarpone canadien
  • Sel et poivre du moulin

LE SAVIEZ-VOUS?

Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l’aliment est fait de lait de qualité 100% canadien.

EN SAVOIR PLUS

Préparation

Dans une grande casserole, cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée, 20 minutes, ou jusqu'à tendreté; égoutter.

 Réduire les pommes de terre en purée; ajouter le lait et le Mascarpone.

Saler et poivrer et servir immédiatement.

Astuces

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 313 calories
Protéines: 8 g
Glucides: 48 g
Matières grasses: 11 g
Fibres: 3.3 g
Sodium: 161 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 7 % / 78 mg
Folate: 18 %
Magnésium: 25 %
Vitamine B6: 50 %
Vitamine C: 24 %