
Pommes de terre en purée au Mascarpone
Ceci est la recette de Pommes de terre en purée au Mascarpone .
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 20 min

Ingrédients
- 6 pommes de terre jaunes ou Goldrush pelées et coupées en quartiers
- 1/4 tasse (60 ml) de lait chaud
- 2/3 tasse (150 ml) de Mascarpone canadien
- Sel et poivre du moulin
LE SAVIEZ-VOUS?
Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l’aliment est fait de lait de qualité 100% canadien.
EN SAVOIR PLUSPréparation
Dans une grande casserole, cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée, 20 minutes, ou jusqu'à tendreté; égoutter.
Réduire les pommes de terre en purée; ajouter le lait et le Mascarpone.
Saler et poivrer et servir immédiatement.
Astuces
Valeur nutritive
Par portionÉnergie: | 313 calories |
Protéines: | 8 g |
Glucides: | 48 g |
Matières grasses: | 11 g |
Fibres: | 3.3 g |
Sodium: | 161 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
(% VQ*) | |
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Calcium: | 7 % / 78 mg |
Folate: | 18 % |
Magnésium: | 25 % |
Vitamine B6: | 50 % |
Vitamine C: | 24 % |