Pouding au chocolat et chia
Une recette si facile et si savoureuses que vous voudrez en préparer tous les jours! Idéal comme petit-déjeuner, préparez-le la veille pour savourer le lendemain matin. Essayez ce pouding aux graines de chia et appréciez le délicieux mélange de chocolat et de beurre d'arachide.
- Préparation : 10
- Réfrigération: 3-4h
Ingrédients
- 4 c. à soupe (60 ml) de graines de chia
- 1 t. (250 ml) de lait canadien
- 2 c. à soupe (30 ml) de poudre de cacao non sucré
- 4 c. à soupe (60 ml) de sirop d’érable ou de miel
- 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille
- Garnitures
- 2 c. à soupe (30 ml) de beurre d’arachide
- 2 carrés (10 g) de chocolat noir fondu
- Quelques arachides concassées
- Petits fruits de votre choix
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Préparation
Mélanger les graines de chia, le lait, le cacao en poudre, le sirop d'érable (ou le miel) et l'extrait de vanille.
Laisser reposer pendant 20 minutes. Verser ensuite le tout dans un mixeur et mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse.
Verser équitablement la préparation dans deux verres ou mini pots Mason.
Laisser prendre au réfrigérateur pendant minimum trois heures ou idéalement toute la nuit.
Garnir les verres en versant une couche de beurre d'arachide, puis une couche de chocolat noir fondu.
Laisser le tout reposer au réfrigérateur au moins 1 heure pour obtenir une coquille de chocolat croquante sur le dessus. Ajouter les arachides concassées pour une touche croquante additionnelle!
Servir avec des petits fruits de votre choix!
