Thé Pu-erh au lait et aux épices

Préparez votre thé avec du lait pour en rehausser la teneur nutritive ! Le lait contient 15 éléments nutritifs, incluant du calcium, de la vitamine D, du magnésium, du potassium, des protéines et de la vitamine B12.

  • Préparation : 3 min
  • Cuisson : 10 min
Portions 4 portions
pu erh spices milk tea

Ingrédients

  • 3 tasses (750 ml) de lait
  • 2 1/2 oz (75 g) de zeste d'orange séché ou 1 bâton de cannelle
  • 1/4 tasse (60 ml) d'anis étoilé
  • 2 c. à soupe (30 ml) de clous de girofle
  • 2 sachets de thé Pu-erh ou 1 c. à thé (5 ml) de feuilles de thé Pu-erh
  • Cassonade au goût

Préparation

Dans une casserole moyenne, amener le lait et les trois autres ingrédients à ébullition à feu moyen. Ajouter le thé et réduire à feu doux. Laisser mijoter 5 minutes.

Éteindre le feu et verser dans quatre tasses à l 'aide d'une passoire à thé. Servir avec de la cassonade, au goût.

En savoir plus sur…

Nutrition

Valeur nutritive

par portion
Énergie: 101 calories
Protéines: 6 g
Glucides: 11 g
Matières grasses: 4 g
Fibres:
Sodium: 87 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

 
(% DV*)
Calcium: 20 % / 222 mg
Vitamine B12: 49 %
Vitamine D: 45 %
Riboflavine: 21 %
Phosphore: 15 %