Quiche au Cheddar et au brocoli

Ingrédients

• 1 abaisse de pâte brisée de 9 po (23 cm) précuite
• 1 c. à thé (5 ml) de moutarde de Dijon
• 1 tasse (250 ml) de brocoli cuit haché grossièrement
• 1 tasse (250 ml) de fromage Cheddar canadien râpé
• 3 œufs
• 1 tasse (250 ml) de lait
• 1 c. à thé (5 ml) de sel
• 1/2 c. à thé (2 ml) de poivre moulu
• 1/4 c. à thé (1 ml) de muscade moulue
• Une pincée de piment de Cayenne
• 1 c. à soupe (15 ml) d'aneth frais haché