Recette de farce EXTRAordinaire de Kira
Par Kira Paran, @northern_style
Avez-vous déjà remarqué qu’il n’y a jamais assez de farce? Cette recette de Noël est une opportunité de corriger cette tragique erreur, et de faire de la farce le clou du spectacle. Si vous cherchez une recette facile de dernière minute pour votre souper des Fêtes dont votre famille se souviendra (et qu’elle vous demandera probablement de ramener pour les années à venir), vous l’avez trouvée : une cocotte de farce en extra, et le tour sera joué.
Le secret de Kira pour faire de celle-ci la meilleure recette de farce? Ajouter du lait et du beurre canadiens, évidemment! Essayez cette recette festive appréciée de sa famille: c’est sûr que tous les invités à votre repas de Noël réclameront une deuxième portion de sa farce EXTRAordinaire!
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 25 minutes
Ingrédients
- ¼ tasse (60 ml) de beurre canadien non-salé
- 2 tasses (500 ml) de lait canadien (2%)
- 1 miche de pain style artisan
- 2 boîtes de farce du magasin
- 5-6 saucisses italiennes douces
- 1 poireau
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Préparation
Nettoyer le poireau et le couper en dés. Réserver.
Retirer le boyau des saucisses. Dans une poêle, faire sauter la chair à saucisse et le poireau, à feu moyen.
Couper la moitié de la miche de pain en gros cubes. Dans un bol, mélanger les cubes de pain avec deux boites de farce de magasin.
Une fois que la chair à saucisse est cuite, réduire le feu et laisser mijoter. Ajouter deux tasses de lait à 2%, et y faire fondre ¼ de tasse de beurre.
Verser la préparation de lait dans le bol de pain. Mélanger.
Verser le tout dans une cocotte allant au four. Faire cuire à 425°F pour environ 25 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré. Servir chaud!
Astuces
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