![Les Producteurs laitiers du Canada](/themes/custom/dfc_platform/assets/dist/images/recipes/recipe-print-header-fr.jpg)
Régal au fromage et aux épinards
Préférées de nos diététistes
Mi-crêpe, mi-omelette, ce mets se prépare en un tournemain et se sert autant à l'heure du brunch qu'au dîner comme plat principal ou comme entrée.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
![nan s spinach cheese pancakes nan s spinach cheese pancakes](/sites/default/files/styles/recipe_image/public/image_file_browser/conso_recipe/nan-s-spinach-cheese-pancakes.jpg.jpeg?itok=Pt8Niy9d)
Ingrédients
- 2/3 tasse (160 ml) d'épinards blanchis, égouttés et hachés
- 3 gros oeufs
- 1 tasse (250 ml) de lait
- 1/2 tasse (125 ml) de farine tout usage
- 1/3 tasse (80 ml) d'oignons verts hachés
- 8 oz (225 g) de fromage Suisse canadien râpé
- Une noix de beurre
![Placeholder alt](/themes/custom/dfc_platform/assets/dist/images/basic/conso/StealthRecipe-ConeQuest.gif)
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Préparation
Battre les oeufs et le lait. Ajouter à la farine. Mélanger brièvement. Ajouter les épinards et les oignons verts. Saler et poivrer au goût.
Sur feu modéré, faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive, préchauffée. Y verser le mélange en portions de 1/4 de tasse (60 ml). Cuire en ramenant le mélange vers le centre des crêpes au besoin. Garnir chaque crêpe de 2 généreuses c. à soupe (30 ml) de fromage.
Quand le dessous des crêpes est doré, retourner et cuire environ une minute.
Astuces
Valeur nutritive
Par portionÉnergie: | 152 calories |
Protéines: | 10 g |
Glucides: | 9 g |
Matières grasses: | 9 g |
Fibres: | 0.6 g |
Sodium: | 83 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
(% VQ*) | |
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Calcium: | 21 % / 234 mg |
Folate: | 18 % |
Phosphore: | 18 % |
Vitamine B12: | 53 % |
Zinc: | 16 % |