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Roulés au bifteck et au Monterey Jack

Préférées de nos diététistes

Ceci est la recette de Roulés au bifteck et au Monterey Jack.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 10 min
Portions 4 portions
steak and monterey jack wraps

Ingrédients

  • 1 c. à soupe (15 ml) de beurre non salé divisé
  • 12 oz (340 g) de bifteck assaisonné d'épices pour bifteck
  • 1/2 tasse (125 ml) d'oignon coupé en tranches
  • 1 1/2 tasse (375 ml) de champignons coupés en tranches
  • 4 grandes tortillas de blé entier
  • 3 à 5 c. à soupe (45 à 75 ml) de sauce barbecue ou de sauce HP
  • 4 oz (120 g) de Monterey Jack canadien coupé en tranches
  • 8 tranches de tomates
  • 4 feuilles de laitue

LE SAVIEZ-VOUS?

Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l’aliment est fait de lait de qualité 100% canadien.

EN SAVOIR PLUS

Préparation

Dans une grande poêle, faire fondre la moitié du beurre à feu vif et cuire le bifteck de 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à la cuisson  désirée. Retirer de la poêle et mettre de côté.

Dans la même poêle, ajouter le reste du beurre et cuire l'oignon et les champignons 2 minutes.

Déposer les tortillas sur une surface de travail.

Couper le bifteck en lanières et répartir uniformément sur les 4 tortillas.

Répartir le reste des ingrédients (incluant la sauce) sur les tortillas, puis les rouler. Servir chaud ou froid.

Astuces

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 508 calories
Protéines: 35 g
Glucides: 44 g
Matières grasses: 21 g
Fibres: 8.6 g
Sodium: 738 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 40 % / 445 mg
Folate: 64 %
Sélénium: 120 %
Thiamine: 56 %
Zinc: 67 %