Salade de brocoli croquant au poulet et au Cheddar
Ceci est la recette de Salade de brocoli croquant au poulet et au Cheddar.
- Préparation : 10 min - 15 min
Ingrédients
- 1/3 tasse (80 ml) de yogourt nature
- 1/3 tasse (80 ml) de mayonnaise
- 2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron
- 1/2 c. à thé (2 ml) de paprika
- Sel et poivre du moulin au goût
- 3 tasses (750 ml) de bouquets de brocoli
- 1 1/2 tasse (375 ml) de poitrine de poulet cuite ou grillée, coupée en lanières
- 1/3 tasse (80 ml) d'oignon rouge émincé
- 1 1/2 tasse (375 ml) de tomates cerises coupées en deux
- 1 tasse (250 ml) de Cheddar fort canadien râpé
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Préparation
Dans un saladier ou un grand bol, mélanger le yogourt avec la mayonnaise, le jus de citron et le paprika. Assaisonner au goût.
Ajouter le reste des ingrédients incluant le cheddar fort. Bien mélanger et laisser reposer quelques minutes avant de servir accompagné de pain frais ou de pita grillé.
Astuces
Suggestion : pour varier, changer le brocoli pour du chou-fleur ou partager la quantité entre ces deux légumes.
Essayez cette recette avec un autre fromage canadien : Cheddar, Suisse, Gouda, Provolone, etc.
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 377 calories |
| Protéines: | 26 g |
| Glucides: | 9 g |
| Matières grasses: | 27 g |
| Fibres: | 3 g |
| Sodium: | 804 mg |
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 289 mg |
