Salade de pommes de terre

Ceci est la recette de Salade de pommes de terre.

  • Préparation : 20 min
Portions 8 portions
picnic potato salad

Ingrédients

  • 6 tasses (1.5 l) de pommes de terre pelées cuites et coupées en dés
  • 1/3 tasse (80 ml) de vinaigre ou de jus de citron
  • 1/3 tasse (80 ml) d'oignons verts hachés
  • 1/4 tasse (60 ml) de beurre fondu
  • 1 c. à soupe (15 ml) d'aneth frais haché
  • 1 c. à thé (5 ml) de sucre
  • 1 1/2 tasse (375 ml) de céleri émincé
  • 1 1/4 tasse (310 ml) de crème sure
  • 3/4 tasse (180 ml) de poivron orange ou de poivron rouge haché

Préparation

Combiner les pommes de terre, le vinaigre ou le jus de citron, les échalotes, le beurre fondu, l'aneth et le sucre. Bien mélanger.

Faire chauffer 2 minutes au micro-ondes à haute température (100 %), ou jusqu'à ce que le mélange soit chaud. Couvrir et laisser reposer 1 heure pour marier les saveurs.

Juste avant de servir, ajouter le céleri, la crème sure et les poivrons. Assaisonner de sel et de poivre.

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