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Salade de tomates, de fromage et de pois chiches

Préférées de nos diététistes

Ceci est la recette de Salade de tomates, de fromage et de pois chiches.

  • Préparation : 10 min
Portions 4 portions
tomato cheese and chickpea salad

Ingrédients

  • 2 tasses (500 ml) de tomates cerises coupées en deux
  • 1 tasse (250 ml) de poivron orange en dés
  • 1 tasse (250 ml) de poivron jaune en dés
  • 3 1/2 oz (100 g) de Mozzarella canadienne en dés
  • 3 1/2 oz (100 g) de Feta canadienne en dés
  • 2 tasses (500 ml) de pois chiches en conserve, égouttés
  • 2 échalotes grises hachées
  • 1/4 tasse (60 ml) de basilic frais haché
  • 1/4 tasse (60 ml) de jus de citron fraîchement pressé
  • 2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût

Préparation

Combiner délicatement les tomates, poivrons, fromages, pois chiches, échalotes et le basilic. Mélanger le jus de citron et l'huile et verser sur la salade. Saler et poivrer au goût.

Astuces

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 386 calories
Protéines: 17 g
Glucides: 38 g
Matières grasses: 19 g
Fibres: 7.5 g
Sodium: 840 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 28 % / 310 mg
Folate: 61 %
Vitamine B12: 50 %
Vitamine B6: 52 %
Vitamine C: 231 %