Salade à l’orange et graines de pavot
Préférées de nos diététistesUne salade agrumée et savoureuse qui marie fruits frais, fromage en dés et pacanes croquantes!
- Préparation : 15 min
Ingrédients
- SAUCE À SALADE
- 2 c. à soupe (30 ml) de yogourt grec nature
- 1 c. à thé (5 ml) de graines de pavot
- 2 c. à thé (10 ml) de sirop d’érable
- 2 c. à thé (10 ml) de jus d'une orange
- 1/4 c. à thé (1 ml) de zeste d'une orange
- LÉGUMES ET FRUITS
- 1/4 tasse (60 ml) de pomme verte coupée en dés
- 1 branche de céleri coupée en dés
- 1/4 tasse (60 ml) de quartiers d'orange
- ALIMENTS PROTÉINÉS
- 1/3 tasse (80 ml) de Mozzarella canadienne râpée
- 2 c. à soupe (30 ml) de pacanes hachées
- PRODUITS CÉRÉALIERS ET VERDURE
- 1/2 tasse (125 ml) de bébés épinards
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Préparation
Préparer la sauce à salade.
Préparer les ingrédients.
Mettre dans un pot, dans l'ordre suivant : Sauce à salade Légumes et fruits fermes (tomates cerises, concombre, oignon, maïs, céleri, pommes, raisins) Légumes et fruits tendres (avocat, orange, champignons) Aliments protéinés Produits céréaliers et verdure
Fermer le couvercle et mettre au réfrigérateur. Se conserve jusqu’à 2 jours.
Au moment de déguster, mélanger et savourer!
Sauce à salade
Légumes et fruits fermes (tomates cerises, concombre, oignon, maïs, céleri, pommes, raisins)
Légumes et fruits tendres (avocat, orange, champignons)
Aliments protéinés
Produits céréaliers et verdure
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 315 calories |
| Protéines: | 14 g |
| Glucides: | 26 g |
| Matières grasses: | 19 g |
| Fibres: | 4.4 g |
| Sodium: | 237 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 30 % / 335 g |
| Vitamine C: | 61 % |
| Vitamine B12: | 50 % |
| Folate: | 33 % |
| Riboflavine: | 29 % |
