Sandwich au Cheddar fondant de l’Ouest
Ceci est la recette de Sandwich au Cheddar fondant de l’Ouest.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 12 min - 17 min
Ingrédients
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 c. à thé (5 ml) de persil frais ou séché
- 1/4 tasse (60 ml) de beurre non salé à température ambiante
- 4 gros pains empereur (kaiser) coupés en deux (couper les bouts en carré pour griller plus uniformément) ou 8 tranches épaisses de pain au levain
- 3 c. à soupe (45 ml) de sauce barbecue
- 6 oz (180 g) de Cheddar fort canadien tranché mince ou râpé
- 6 oz (180 g) de rôti de bœuf de la charcuterie tranché mince ou des restes de bifteck ou de rôti de bœuf tranchés mince
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Préparation
Dans un petit bol, mélanger l’ail hachée avec le persil et le beurre. Beurrer l’extérieur des pains empereur (dessus et dessous). Étendre 1 c. à soupe (15 ml) de la sauce barbecue à l’intérieur de chaque moitié de pain.
Déposer deux moitiés du dessous, côté beurré vers le bas, dans une poêle. Ajouter 2 oz (60 g) de Cheddar tranché et 2 oz (60 g) de rôti de bœuf sur chaque pain. Garnir avec les moitiés de pain du dessus, côté beurré vers le haut.
Cuire à feu moyen-doux, de 7 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré. Tourner les sandwichs délicatement à l’aide d’une spatule et poursuivre la cuisson, 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et que le fromage soit fondu. Retirer de la poêle et servir immédiatement.
Astuces
Servir avec des haricots cuits au four pour compléter la touche « western ».
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 546 calories |
| Protéines: | 25 g |
| Glucides: | 38 g |
| Matières grasses: | 33 g |
| Fibres: | 1.9 g |
| Sodium: | 642 mg |
