Sauce amandine au yogourt et à l'aneth
Vous adorerez cette sauce minute servie sur une salade froide d'asperges ou de haricots verts préalablement cuits à la vapeur. Elle se transforme aussi en une succulente trempette qui fera certainement disparaître les légumes du frigo !
- Préparation : 10 min
Ingrédients
- 1 tasse (250 ml) de yogourt nature
- 1 gousse d'ail hachée
- 2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron
- 1 c. à thé (5 ml) de moutarde de Dijon
- 1 c. à soupe (15 ml) de miel
- 1 c. à soupe (15 ml) de persil frais haché
- 1 c. à soupe (15 ml) d'aneth frais haché
- 1/2 c. à thé (2 ml) de sel
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Préparation
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Laisser reposer au moins une heure pour marier les saveurs.
Tout juste avant de servir, parsemer d'amandes effilées rôties.
Astuces
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 163 calories |
| Protéines: | 3 g |
| Glucides: | 19 g |
| Matières grasses: | 9 g |
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 1 % / 10 mg |
