Sauce au caramel

Name: Sauce au caramel
Yield: 375 ml / 1 1/2 t.
Ingredients: 1/4 tasse (60 ml) de beurre; 1 tasse (250 ml) de cassonade bien tassée; 1/2 tasse (125 ml) de crème à fouetter 35 %; 2 c. à soupe (30 ml) de sirop de maïs

Souper
Dîner
Desserts et confiseries

Ceci est la recette de Sauce au caramel.

Cuisson : 10 min

Portions 375 ml / 1 1/2 t.

Ingrédients

1/4 tasse (60 ml) de beurre
1 tasse (250 ml) de cassonade bien tassée
1/2 tasse (125 ml) de crème à fouetter 35 %
2 c. à soupe (30 ml) de sirop de maïs

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Préparation

Dans une petite casserole, faire fondre le beurre. Incorporer la cassonade, la crème et le sirop de maïs. Faire cuire à feu doux, en brassant, jusqu'au point d'ébullition, une dizaine de minutes.

Laisser refroidir légèrement. Servir chaud.