Savoureux gratin aux fruits
Préférées de nos diététistesCeci est la recette de Savoureux gratin aux fruits.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 5 min
Ingrédients
- 1 tasse (250 ml) de yogourt à la vanille
- 3/4 tasse (180 ml) de fromage Ricotta
- 1/2 c. à thé (2 ml) de zeste de citron râpé finement
- 2 c. à thé (10 ml) de jus de citron fraîchement pressé
- 3 tasses (750 ml) de prunes, pêches et fraises fraîches (ou tout autre mélange de fruits au choix) tranchées
- 1/4 tasse (60 ml) de cassonade bien tassée
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Préparation
Dans un petit bol, mélanger le yogourt, la Ricotta, le zeste et le jus de citron. Partager les fruits en quatre plats individuels allant au four. Garnir chacun du mélange de yogourt et de Ricotta et saupoudrer de cassonade.
Disposer les plats sur une plaque à cuisson et passer sous le gril préchauffé jusqu’à ce que la cassonade se caramélise – environ 5 minutes. Servir immédiatement.
Astuces
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 211 calories |
| Protéines: | 8 g |
| Glucides: | 29 g |
| Matières grasses: | 8 g |
| Fibres: | 1.9 g |
| Sodium: | 69 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 17 % / 185 mg |
| Vitamine C: | 50 % |
| Vitamine B12: | 19 % |
| Phosphore: | 14 % |
| Riboflavine: | 13 % |
