Soupe aux tomates, aux ravioli et à l'Havarti

Ceci est la recette de Soupe aux tomates, aux ravioli et à l'Havarti.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 15 min
Portions 6 portions
tomato ravioli and havarti soup

Ingrédients

  • 1 c. à soupe (15 ml) de beurre
  • 1 oignon haché
  • 2 boîtes (796 ml) de tomates en dés sans sel ajouté
  • 2 c. à soupe (30 ml) de pâte de tomates sans sel ajouté
  • 1 paquet (340 g) de raviolis à la viande
  • 1/2 tasse (125 ml) de lait
  • 3 c. à soupe (45 ml) de pesto au basilic ou de pesto aux tomates séchée
  • Sel et poivre fraîchement moulu au goût
  • 4 oz (120 g) de fromage Havarti canadien coupé en dés

Préparation

Dans une casserole, faire fondre le beurre et y faire revenir l’oignon pendant 2 ou 3 minutes. Ajouter les tomates et la pâte de tomates. Laisser mijoter à couvert pendant 10 minutes.

Entre-temps, faire cuire les ravioli selon les directives de l’emballage. Égoutter et mettre de côté.

Réduire en purée la préparation aux tomates en ajoutant le lait et le pesto. Saler et poivrer au goût et réchauffer.

Servir la soupe aux tomates dans des bols, ajouter les ravioli et garnir de fromage Havarti.

Astuces

En savoir plus sur…

Nutrition

Valeur nutritive

par portion
Énergie: 329 calories
Protéines: 17 g
Glucides: 31 g
Matières grasses: 16 g
Fibres: 4.3 g
Sodium: 545 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

 
(% DV*)
Calcium: 28 % / 312 mg
Vitamine C: 50 %
Vitamine E: 29 %
Fer: 26 %
Vitamine B6: 21 %