Tarte aux fruits frais

Name: Tarte aux fruits frais
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 croûte de tarte du commerce de 9 po (23 cm) précuite; 3 gros oeufs battus; 1/3 tasse (80 ml) de sucre; Une pincée de sel; 1 c. à thé (5 ml) extrait de vanille; 1 1/2 tasse (375 ml) de lait; Fraises; oranges et kiwis frais (ou tout autre fruit) tranchés mince

Une recette toute simple, haute en couleur et nutritive !

Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Réfrigération: 2 h

Portions 6 portions

Ingrédients

1 croûte de tarte du commerce de 9 po (23 cm) précuite
3 gros oeufs battus
1/3 tasse (80 ml) de sucre
Une pincée de sel
1 c. à thé (5 ml) extrait de vanille
1 1/2 tasse (375 ml) de lait
Fraises, oranges et kiwis frais (ou tout autre fruit) tranchés mince

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Préparation

Préchauffer le four à 325 °F (160 °C). Dans un bol moyen, mélanger les oeufs, le sucre, le sel et l'extrait de vanille.

Chauffer le lait au micro-ondes à puissance élevée pendant 1 1/2 minute. Incorporer le lait chaud dans le mélange d'oeufs à l'aide d'un fouet. Verser dans la croûte et cuire 40 minutes.

Retirer du four et laisser refroidir. Étaler les fruits en cercle en les chevauchant. Servir bien froid.