Les Producteurs laitiers du Canada

Tarte aux fruits frais

Une recette toute simple, haute en couleur et nutritive !

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Réfrigération: 2 h
Portions 6 portions
fresh fruit tart

Ingrédients

  • 1 croûte de tarte du commerce de 9 po (23 cm) précuite
  • 3 gros oeufs battus
  • 1/3 tasse (80 ml) de sucre
  • Une pincée de sel
  • 1 c. à thé (5 ml) extrait de vanille
  • 1 1/2 tasse (375 ml) de lait
  • Fraises, oranges et kiwis frais (ou tout autre fruit) tranchés mince

LE SAVIEZ-VOUS?

Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l’aliment est fait de lait de qualité 100% canadien.

EN SAVOIR PLUS

Préparation

Préchauffer le four à 325 °F (160 °C). Dans un bol moyen, mélanger les oeufs, le sucre, le sel et l'extrait de vanille.

Chauffer le lait au micro-ondes à puissance élevée pendant 1 1/2 minute. Incorporer le lait chaud dans le mélange d'oeufs à l'aide d'un fouet. Verser dans la croûte et cuire 40 minutes.

Retirer du four et laisser refroidir. Étaler les fruits en cercle en les chevauchant. Servir bien froid.

Astuces

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 279 calories
Protéines: 7 g
Glucides: 31 g
Matières grasses: 14 g
(% VQ*)
Calcium: 10 % / 100 mg