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Tarte aux patates douces, aux petits pois et au fromage Oka
Préférées de nos diététistesVoici une quiche sans croûte, un plat tout-en-un, délicieux et satisfaisant !
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 35 min - 40 min
![oka green pea sweet potato pie oka green pea sweet potato pie](/sites/default/files/styles/recipe_image/public/image_file_browser/conso_recipe/oka-green-pea-sweet-potato-pie.jpg.jpeg?itok=mFGibLax)
Ingrédients
- 3 tasses (750 ml) patates douces pelées coupées en dés et cuites
- 1 tasse (250 ml) petits pois surgelés décongelés
- 1/2 tasse (125 ml) oignons verts hachés
- 4 c. à table (60 ml) persil frais haché
- 1/2 c. à thé (2.5 ml) chacun de romarin, de poivre et de paprika
- 6 gros oeufs battus
- 7 oz (200 g) fromage de type Suisse ou Oka tranché avec la croûte
- sel au goût
![Placeholder alt](/themes/custom/dfc_platform/assets/dist/images/basic/conso/StealthRecipe-ConeQuest.gif)
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Préparation
Mélanger délicatement patates douces, pois, oignons verts, persil, romarin, poivre et sel. Verser dans une assiette à tarte de 10 po. Ajouter les œufs puis le fromage par-dessus. Saupoudrer de paprika pour donner de la couleur. Faire cuire au four préchauffé à 350 °F (180 °C) de 35 à 40 minutes.
Astuces
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portionÉnergie: | 307 calories |
Protéines: | 18 g |
Glucides: | 27 g |
Matières grasses: | 15 g |
Fibres: | 2.9 g |
Sodium: | 193 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
(% VQ*) | |
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Calcium: | 30 % / 335 mg |
Phosphore: | 31 % |
Sélénium: | 46 % |
Vitamine A: | 111 % |
Vitamine B12: | 88 % |