Tarte à la « sauterelle »
Ceci est la recette de Tarte à la « sauterelle ».
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 1 min
- Réfrigération: 1 h - 24 h
Ingrédients
- 1 1/4 tasse (310 ml) de chapelure de biscuits au chocolat
- 1/4 tasse (60 ml) de beurre fondu
- 1 tasse (250 ml) de crème à fouetter 35 %
- 3 tasses (750 ml) de guimauves miniatures
- 2 c. à soupe (30 ml) de crème de menthe verte
- Garniture
- Copeaux de chocolat
- Framboises fraîches
- Menthe fraîche
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Préparation
Mélanger la chapelure de biscuits et le beurre; bien presser la préparation au fond et sur les côtés d'un moule à tarte de 9 po (23 cm). Réserver.
Dans un bol refroidi, fouetter la crème jusqu'à l'obtention de pics fermes; réserver.
Dans un grand bol allant au micro-ondes, faire chauffer les guimauves à puissance élevée pendant 50 secondes ou jusqu'à ce qu'elles soient gonflées et presque fondues. Remuer jusqu'à ce que qu'elles fondent complètement.
Ajouter la crème de menthe et mélanger au batteur électrique; incorporer délicatement cette préparation dans la crème fouettée. Déposer la préparation à la cuillère dans la croûte de tarte et bien lisser le dessus.
Réfrigérer pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la tarte soit prise (jusqu'à un jour). Décorer de chocolat, de framboises et de feuilles de menthe fraîche.
Astuces
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 311 calories |
| Protéines: | 2 g |
| Glucides: | 32 g |
| Matières grasses: | 19 g |
| Fibres: | 1 g |
| Sodium: | 247 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 2 % / 22 mg |
| Fer: | 9 % |
| Riboflavine: | 3 % |
| Vitamine A: | 17 % |
| Vitamine B12: | 2 % |
