Tarte «Rocher» à la crème glacée

Name: Tarte «Rocher» à la crème glacée
Yield: 8 portions
Ingredients: 4 tasses (1 l) de crème glacée au chocolat; 1/2 c. à thé (2 ml) d'extrait de menthe; 1 tasse (250 ml) de guimauves miniatures; 3/4 tasse (180 ml) de noix hachées; 1 oz (30 g) de chocolat mi-sucré râpé; 1 croûte à tarte en biscuits graham ou croûte à tarte en biscuits au chocolat (170 g); Garniture; Crème fouettée sucrée; en quantité suffisante; Sauce au chocolat fondu

Ceci est la recette de Tarte «Rocher» à la crème glacée.

Préparation : 15 min
Congélation : 2 h - 4 h

Portions 8 portions

Ingrédients

4 tasses (1 l) de crème glacée au chocolat
1/2 c. à thé (2 ml) d'extrait de menthe
1 tasse (250 ml) de guimauves miniatures
3/4 tasse (180 ml) de noix hachées
1 oz (30 g) de chocolat mi-sucré râpé
1 croûte à tarte en biscuits graham ou croûte à tarte en biscuits au chocolat (170 g)
Garniture
Crème fouettée sucrée, en quantité suffisante
Sauce au chocolat fondu

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Préparation

Déposer la crème glacée et l'extrait de menthe dans le récipient du robot culinaire; battre à vitesse moyenne jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Incorporer ensuite à l'aide d'une spatule les guimauves, les noix et le chocolat râpé.

Verser ce mélange dans la croûte à tarte en égalisant la surface et déposer au congélateur 2 à 4 heures, ou jusqu'à ce que la garniture soit ferme. Une demi-heure avant de servir, transférer la tarte du congélateur au réfrigérateur. Garnir de crème fouettée sucrée et de sauce au chocolat fondu. Couvrir les restes et les conserver au congélateur.