Tartelettes au beurre

Name: Tartelettes au beurre
Yield: 12 tartelettes
Ingredients: Pâte brisée pour deux abaisses de 9 po (23 cm)*; 1 tasse (250 ml) de raisins secs (facultatif); 3 oeufs; 1 tasse (250 ml) de sirop de maïs; 2/3 tasse (160 ml) de cassonade tassée; 1/3 tasse (80 ml) de de beurre fondu; Une pincée de sel

Ceci est la recette de Tartelettes au beurre.

Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min

Portions 12 tartelettes

Ingrédients

Pâte brisée pour deux abaisses de 9 po (23 cm)*
1 tasse (250 ml) de raisins secs (facultatif)
3 oeufs
1 tasse (250 ml) de sirop de maïs
2/3 tasse (160 ml) de cassonade tassée
1/3 tasse (80 ml) de de beurre fondu
Une pincée de sel

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Préparation

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).

Abaisser la pâte à tarte en douze ronds de 5 po (13 cm) de diamètre. Placer chaque rond de pâte dans un moule à muffins de 3 po (7,5 cm) de diamètre, sans trop l'enfoncer. Parsemer le fond de chaque croûte de raisins secs, si désiré; réfrigérer.

Dans un bol de taille moyenne, mélanger les oeufs avec le sirop de maïs, la cassonade, le beurre et le sel. Verser sur les raisins secs.

Faire cuire au four 20 minutes, ou jusqu'à ce que la préparation soit prise. Laisser refroidir sur une grille, dans les moules, 5 minutes. Démouler et laisser refroidir complètement.

Astuces

* Vous pouvez aussi utiliser 2 douzaines de croûtes à tartelettes surgelées de 3 po (7,5 cm) de diamètre, que vous aurez laissé décongeler 10 minutes sur des plaques à biscuits.