Les Producteurs laitiers du Canada

Tartelettes au sirop d'érable

Tartelettes garnies d'une crémeuse préparation au beurre, farine et sirop d'érable, épaissie et reposée dans des croûtes pour un dessert sucré et réconfortant.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
Portions 24 tartelettes
maple syrup tarts

Ingrédients

  • 1/3 tasse (80 ml) de beurre
  • 1/3 tasse (80 ml) de farine tout usage
  • 1/2 tasse (125 ml) d'eau
  • 1 1/2 tasse (375 ml) de sirop d'érable
  • 24 croûtes à tartelettes de 3 po (7 1/2 cm) surgelées, cuites et refroidies
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Préparation

Dans une casserole de taille moyenne, faire fondre le beurre. Incorporer la farine, puis, graduellement, sans cesser de remuer, l'eau et le sirop d'érable.

Faire cuire à feu moyen, en remuant, jusqu'à ce que le mélange bouille et épaississe. Laisser refroidir quelques minutes.

Verser dans les croûtes à tartelettes et laisser reposer jusqu'à ce que le mélange soit refroidi et pris.

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