Tartinade au fromage crémeux aux fines herbes avec croustilles de pita à l'ail
Ceci est la recette de Tartinade au fromage crémeux aux fines herbes avec croustilles de pita à l'ail.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 7 min - 10 min
- Réfrigération: 6 h
Ingrédients
- 2 pqts de 8 oz (250 g chacun) de fromage à la crème canadien ramolli
- 1 tasse (250 ml) de beurre ramolli
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 c. à thé (5 ml) chacun de feuilles de basilic, de thym et de marjolaine séchées et écrasées
- 1 c. à thé (5 ml) d'aneth séché
- Croustilles de pita à l'ail
- 1 tsp (5 mL) dried dill weed
- Garlic Pita Chips
- Garlic Pita Chips
- 5 large pitas
- 1/2 cup (125 mL) melted butter
- 3/4 tsp (4 mL) garlic powder
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Préparation
Dans le grand bol du malaxeur, mélanger le fromage à la crème canadien, le beurre, l'ail, le basilic, le thym, la marjolaine et l'aneth. Battre au malaxeur électrique, à vitesse moyenne, jusqu'à onctuosité. Saler et poivrer, au goût.
Étendre la préparation au fromage dans une assiette à quiche cannelée ou à tarte de 9 po (23 cm); égaliser délicatement le dessus.
Couvrir et réfrigérer pendant 6 heures ou jusqu'à 2 jours avant de servir. Décorer au goût et servir avec des croustilles de pita à l'ail.
Croustilles de pita à l'ail
Couper en deux, à l'horizontale, 5 grands pains pita ronds.
Combiner 1/2 tasse (125 ml) de beurre fondu et 3/4 c. à thé (4 ml) de poudre d'ail; badigeonner les deux côtés de tous les pains pita. Étager les pains ronds et tailler en 8 pointes. Déposer les pointes sur des grandes plaques non graissées. Cuire au four à 350 °F (180 °C) de 7 à 10 minutes ou jusqu'à brun doré.
