Name: Thon en casserole
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 tasses (500 ml) de nouilles aux oeufs larges; 1/4 tasse (60 ml) de beurre; 1/2 tasse (125 ml) d'oignon haché finement; 1/4 tasse (60 ml) de farine tout usage; 3/4 c. à thé (4 ml) de basilic séché; 3 tasses (750 ml) de lait; 1/4 tasse (60 ml) de fromage Parmesan canadien râpé; 2 tasses (500 ml) de brocoli cuit haché grossièrement; 2 boîtes de 6 1/2 oz (184 g) de thon égoutté et défait en flocons; Sel et poivre au goût; 1/3 tasse (80 ml) de chapelure; 2 c. à soupe (30 ml) de beurre fondu

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Préparation

Dans une grande casserole, faire cuire les nouilles d'après les instructions sur l'emballage; les égouter.

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).

Dans une casserole de taille moyenne, faire fondre 1/4 tasse (60 ml) de beurre à feu moyen. Y faire cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre. Incorporer la farine et le basilic, puis, graduellement, le lait. Faire cuire à feu moyen, en remuant sans cesse, jusqu'à ce que la sauce bouille et épaississe.

Retirer du feu; ajouter le Parmesan canadien et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Incorporer les nouilles, le brocoli et le thon; saler et poivrer au goût. Verser dans un plat rectangulaire peu profond et allant au four de 1,5 litre (6 tasses). Mélanger la chapelure avec le beurre fondu; en saupoudrer le plat.

Faire cuire au four 20 minutes, ou juqu'à ce que le thon soit bien chaud.