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Vinaigrette au fromage frais

Ceci est la recette de Vinaigrette au fromage frais.

  • Préparation : 5 min
  • Réfrigération: 2 h
Portions 1 tasse (250 ml)
fresh cheese dressing

Ingrédients

  • 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre de cidre de pomme
  • 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde Dijon
  • 3 c. à soupe (45 ml) d’huile de canola
  • 1 c. à soupe (15 ml) de miel ou de sirop d’érable
  • 1/2 tasse (125 ml) de lait
  • Sel et poivre du moulin
  • 3/4 tasse (175 ml) fromage Cottage canadien ou Ricotta canadienne

LE SAVIEZ-VOUS?

Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l’aliment est fait de lait de qualité 100% canadien.

EN SAVOIR PLUS

Préparation

Déposer le vinaigre, la moutarde, l’huile et le miel dans un bocal. Fermer le couvercle et secouer vigoureusement. Ajouter le lait et assaisonner généreusement de sel et de poivre. Refermer le couvercle et secouer de nouveau. Ajouter le fromage. Servir sur des quarts de laitue ou sur un mélange de jeunes épinards et de roquette. Garnir de noix de pin, au goût.

Astuces

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 61 calories
Protéines: 1 g
Glucides: 3 g
Matières grasses: 5 g
Fibres: 0.1 g
Sodium: 46 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 2 % / 19 mg
Sélénium: 2 %
Vitamine B12: 4 %
Vitamine D: 4 %
Vitamine E: 9 %