Toupies farcies
Préférées de nos diététistesCette recette est facile à réaliser avec vos tout-petits. Ils aimeront mettre la main à la pâte en coupant, entre autres les morceaux de mangue et de concombre en petits cubes, en déchiquetant le basilic frais avec leurs doigts et en mesurant le yogourt. Toute la famille en raffolera !
- Préparation : 20 min
Ingrédients
- 5 tomates italiennes
- 1/2 concombre anglais
- 1/2 mangue
- 5 feuilles de basilic frais
- 1/4 tasse (60 ml) de yogourt nature à environ 2 % de M.G.
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
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Préparation
Ce qu’un adulte peut préparer:
Couper les tomates en deux sur le sens de la longueur, puis les évider (à l’aide d’une cuillère, retirer la partie centrale où se trouvent les pépins).
Couper le concombre en rondelles d’environ 1/2 centimètre d’épaisseur.
Peler la mangue, puis la couper en deux. Prendre une demi-mangue et faire des lanières.
Ce qu’un enfant peut faire:
Couper les tranches de concombre et de mangue en petits cubes. Les déposer dans un bol.
À l’aide de ciseaux ou avec les doigts, couper ou déchiqueter le basilic en petits morceaux. Ajouter au mélange.
Mesurer le yogourt et le verser dans le bol.
Ajouter une pincée de sel et de poivre au mélange.
Mélanger tous les ingrédients.
Farcir les demi-tomates avec le mélange.
Servir.
Bon Appétit!
Astuces
Variantes: Remplacer la mangue par des tomates, et le concombre par du céleri blanchi. Voilà un nouveau mélange éclatant pour farcir des demi-poires!
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 44 calories |
| Protéines: | 2 g |
| Glucides: | 9 g |
| Matières grasses: | |
| Fibres: | 1.4 g |
| Sodium: | 44 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 3 % / 38 mg |
| Vitamine C: | 36 % |
| Folate: | 13 % |
| Magnésium: | 7 % |
| Vitamine E: | 7 % |
