Mini quésadillas au saumon et au Provolone
Préférées de nos diététistesCeci est la recette de Mini quésadillas au saumon et au Provolone.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 10 min
Ingrédients
- 1 tasse (250 ml) de Provolone canadien râpé
- 1 boîte de 213 g (7 1/2 oz) de saumon égoutté
- 3/4 tasse (180 ml) de salsa
- 2 ou 3 oignons verts hachés
- 1/4 tasse (60 ml) poivron rouge haché
- 2 c. à soupe (30 ml) de coriandre fraîche hachée
- Piments forts frais ou séchés, au goût
- 16 à 20 mini pitas
- 2 c. à soupe (30 ml) de beurre fondu
- 2 tbsp (30 mL) melted butter
OBTENEZ PLUS DE PLAISIRS LAITIERS
Inscrivez-vous à notre nouveau programme « Plus de plaisirs laitiers » pour des offres exclusives, des recettes, des concours et bien plus encore.
Préparation
Mélanger le Provolone râpé avec le saumon, la salsa, les oignons, les poivrons et la coriandre fraîche. Ajouter les piments forts, au goût.
Faire de petites ouvertures dans les pitas, juste assez grandes pour y insérer une cuillère. Garnir les pitas de la préparation au fromage et au saumon. Pincer les ouvertures pour les fermer.
Déposer sur une plaque à cuisson tapissée de papier parchemin. Badigeonner du beurre fondu et cuire au four à 375 °F (180 °C), de 7 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que les quésadillas soient croustillantes et que la garniture soit chaude. Servir chaud, tiède ou froid, avec de la crème sure ou avec de la salsa
Astuces
Vous pourriez varier le goût en utilisant un autre fromage canadien : Essayez avec du Gouda, de la Mozzarella ou du Suisse !
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 61 calories |
| Protéines: | 4 g |
| Glucides: | 4 g |
| Matières grasses: | 3 g |
| Fibres: | 0.3 g |
| Sodium: | 136 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 6 % / 71 mg |
| Vitamine D: | 36 % |
| Phosphore: | 6 % |
| Vitamine B12: | 6 % |
| Vitamine C: | 6 % |
