Champignons portobello farcis

Name: Champignons portobello farcis
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 gros champignons Portobello; 2/3 tasse (160 ml) de fromage Ricotta; 1 sac de 10 oz (300 g) d’épinards cuits; égouttés et hachés; 2 c. à soupe (30 ml) de farine tout usage; 1 grosse gousse d’ail hachée; 1 oignon moyen haché; 1 tasse (250 ml) de fromage Oka canadien en dés; 2 c. à soupe (30 ml) de fromage Parmesan canadien râpé; 2 c. à thé (10 ml) d’origan séché

Ceci est la recette de Champignons portobello farcis.

Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min - 25 min

Portions 4 portions

Ingrédients

4 gros champignons Portobello
2/3 tasse (160 ml) de fromage Ricotta
1 sac de 10 oz (300 g) d’épinards cuits, égouttés et hachés
2 c. à soupe (30 ml) de farine tout usage
1 grosse gousse d’ail hachée
1 oignon moyen haché
1 tasse (250 ml) de fromage Oka canadien en dés
2 c. à soupe (30 ml) de fromage Parmesan canadien râpé
2 c. à thé (10 ml) d’origan séché

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Préparation

Retirer les tiges des champignons. Mélanger les autres ingrédients dans un grand bol. Hacher et ajouter les tiges. Assaisonner au goût.

Déposer les champignons à l’envers sur une plaque. Garnir les champignons de farce en lissant uniformément. Cuire au centre du four préchauffé à 400 °F (200° C) de 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient cuits.