Pizza au thon et aux trois fromages, sur le BBQ

Name: Pizza au thon et aux trois fromages, sur le BBQ
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 oz (125 g) de fromage à la crème canadien ramolli; Le jus d'un citron; Sel et poivre du moulin au goût; 1 croûte à pizza précuite de 16 po (40 cm); 2 boîtes de 5 1/2 oz (170 g) de thon en morceaux égoutté; 1 petit oignon rouge émincé; 2 à 3 c. à soupe (30 à 45 ml) de câpres égouttées; 8 oz (225 g) de fromage Provolone canadien ou de Caciocavallo canadien tranchés minces ou râpés; 1/4 tasse (60 ml) de Parmesan canadien râpé

Ceci est la recette de Pizza au thon et aux trois fromages, sur le BBQ.

Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min - 10 min

Portions 4 portions

tuna and three cheeses pizza on the barbecue

Ingrédients

4 oz (125 g) de fromage à la crème canadien ramolli
Le jus d'un citron
Sel et poivre du moulin au goût
1 croûte à pizza précuite de 16 po (40 cm)
2 boîtes de 5 1/2 oz (170 g) de thon en morceaux égoutté
1 petit oignon rouge émincé
2 à 3 c. à soupe (30 à 45 ml) de câpres égouttées
8 oz (225 g) de fromage Provolone canadien ou de Caciocavallo canadien tranchés minces ou râpés
1/4 tasse (60 ml) de Parmesan canadien râpé

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Préparation

Préchauffer le barbecue à feu doux.

Mélanger le fromage à la crème canadien avec le jus de citron et assaisonner. Étendre ce mélange sur la croûte à pizza. Garnir de thon, oignon rouge et de câpres. Couvrir de fromage Provolone canadien et saupoudrer de Parmesan canadien.

Cuire la pizza directement sur la grille du barbecue en refermant le couvercle afin de conserver la chaleur à l'intérieur, ce qui fera fondre le fromage.

Servir avec une salade de tomates et de concombres.

Recette du Chef Véronique Gagnon-Lalanne