Tzatziki
Préférées de nos diététistesCeci est la recette de Tzatziki.
- Préparation : 15 min
Ingrédients
- 1/4 d'un concombre anglais pelé (environ 6 à 8 cm)
- 1/4 tasse (60 ml) de yogourt nature
- 1/4 tasse (60 ml) de crème sure
- 1 gousse d'ail hachée
- 1/2 c. à thé (2 ml) d'aneth séché
- 1 pincée de sel
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Préparation
Râper le concombre. Le déposer dans un morceau de coton à fromage ou de papier absorbant, et bien l'essorer afin d'en faire sortir le liquide.
Combiner tous les ingrédients, inculant le yogourt et la crème sure dans un bol et mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Servir avec des pitas.
Astuces
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Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 30 calories |
| Protéines: | 1 g |
| Glucides: | 2 g |
| Matières grasses: | 2 g |
| Fibres: | 0.1 g |
| Sodium: | 46 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 4 % / 39 mg |
| Vitamine B12: | 5 % |
| Phosphore: | 3 % |
| Riboflavine: | 3 % |
| Magnésium: | 2 % |
