Salade Waldorf à la dinde

Ingrédients

• Vinaigrette
• 1/4 tasse (60 ml) de mayonnaise
• 1/4 tasse (60 ml) de fromage Bleu canadien
• 1 c. à thé (5 ml) de moutarde Dijon
• 1 tasse (250 ml) de crème 35 %
• 1 c. à thé (5 ml) d'oignons verts hachés
• 1/4 tasse (60 ml) d'abricots séchés hachés
• Salade
• 3 tasses (750 ml) de dinde cuite émincée ou coupée en cubes
• 1 1/2 tasse (375 ml) de céleri émincé
• 1/2 tasse (125 ml) d'oignon rouge émincé
• 2 pommes ou poires (ou 1 de chaque) coupées en cubes
• 1/3 tasse (80 ml) de raisins secs ou de canneberges séchées et sucrées hachées grossièrement
• 6 tasses (1.5 l) de laitues mélangées (mesclun, roquette, bébés épinards, etc.)
• 3 tranches de bacon cuite et émiettée
• 3 c. à soupe (45 ml) de pacanes rôties et hachées