Burritos à la Sloppy Joe
Un grand favori auprès de toute la famille.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 15 min - 20 min
Ingrédients
- 8 oz (225 g) de boeuf haché maigre
- 1 tasse (250 ml) de haricots noirs
- de haricots rouges en boîte, rincés et égouttés
- 1/2 tasse (125 ml) de poivron vert haché
- 1 Sachet d'1 oz (35 g) de mélange d'assaisonnement à tacos
- 1 tasse (250 ml) de salsa moyennement piquante
- 1/3 tasse (80 ml) d'eau
- 1 lb (450 g) de fromage Colby canadien ou de Cheddar canadien tranchés ou râpés
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Préparation
Cuire le boeuf dans un grand poêlon jusqu'à bien cuit, environ 10 min. Ajouter les haricots, le poivron, la salsa, l'assaisonnement à tacos et l'eau. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à feu moyen-doux pendant 10 minutes à découvert.
Étendre du fromage au centre de chaque tortilla et superposer environ 1/3 de tasse (80 ml) du mélange de viande. Rouler les tortillas en repliant les extrémités vers l'intérieur.
Chauffer deux burritos à la fois, recouverts d'une pellicule de plastique percée, pendant 1 minute au micro-ondes à puissance élevée (100 %).
Astuces
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 444 calories |
| Protéines: | 25 g |
| Glucides: | 29 g |
| Matières grasses: | 25 g |
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 44 % / 444 mg |
