Raclette jardinière
Délicieuse et satisfaisante. Servir accompagnée d'une salade de tomates.
- Préparation : 15 min - 20 min
- Cuisson : 30 min - 40 min
Ingrédients
- 6 pommes de terre rouges moyennes cuites
- 3 tasses (750 ml) de brocoli cuit mais croquant, en morceaux
- 1 tasse (250 ml) d'oignons verts hachés
- 1 c. à soupe (15 ml) de beurre
- 3 tasses (750 ml) de champignons émincés
- 18 à 21 oz (500 à 600 g) fromage Raclette canadien ou de Suisse canadien râpés
- Sel et poivre au goût
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Préparation
Faire sauter les champignons et les oignons verts dans le beurre.
Trancher les pommes de terre. Dans un plat beurré peu profond de 2 litres allant au four, déposer la moitié des pommes de terre. Saler et poivrer. Garnir du tiers de fromage. Étendre le mélange de champignons, puis le brocoli. Saler et poivrer. Garnir d'un autre tiers de fromage, puis étaler le reste des pommes de terre. Saler et poivrer. Couvrir du dernier tiers de fromage.
Cuire au four à 350 °F (180 °C) de 30 à 40 minutes jusqu'à ce que bien chaud. Passer sous le gril pour faire griller.
Astuces
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 513 calories |
| Protéines: | 32 g |
| Glucides: | 33 g |
| Matières grasses: | 29 g |
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 92 % / 924 mg |
