Flan pâtissier aux pommes
Ceci est la recette de Flan pâtissier aux pommes.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 55 min - 1 h
Ingrédients
- 1 abaisse de 9 po (23 cm) partiellement cuite
- 2 pommes Golden Delicious pelées et émincées
- 3 jaunes d'oeuf
- 1/2 tasse (125 ml) de sucre
- 1 tasse (250 ml) de crème 35 %
- 1/2 c. à thé (2 ml) de cannelle moulue
- 2 c. à soupe (30 ml) de sucre à glacer
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Préparation
Déposer les pommes tranchées sur l'abaisse partiellement cuite.
Battre ensemble les jaunes d'oeuf, le sucre, la crème et la cannelle. Verser sur les pommes. Cuire le flan au four préchauffé à 350 °F (180 °C) de 55 à 60 min, ou jusqu'à ce que la crème soit prise.
Laisser tiédir 20 min et saupoudrer de sucre à glacer tamisé. Servir tiède ou froid.
Astuces
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 274 calories |
| Protéines: | 2 g |
| Glucides: | 28 g |
| Matières grasses: | 18 g |
| Fibres: | 1 g |
| Sodium: | 116 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 3 % / 34 mg |
| Vitamine A: | 15 % |
| Vitamine B12: | 12 % |
| Vitamine D: | 11 % |
| Folate: | 10 % |
