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Fondant de Migneron sur poire
Ceci est la recette de Fondant de Migneron sur poire.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 2 min - 3 min
![migneron melt with pear migneron melt with pear](/sites/default/files/styles/recipe_image/public/image_file_browser/conso_recipe/migneron-melt-with-pear.jpg.jpeg?itok=AodWFC8a)
Ingrédients
- 2 poires Bartlett
- 8 tranches de Migneron de Charlevoix canadien
- Mesclun en quantité suffisante
- 2 c. à soupe (30 ml) de noisettes ou de pacanes rôties et hachées grossièrement
- Sel et poivre au goût
- Vinaigrette au porto
- 1 c. à soupe (15 ml) de miel
- 2 c. à thé (10 ml) de vinaigre de vin blanc
- 1/4 tasse (60 ml) d'huile de noix
- 2 c. à soupe (30 ml) de porto
![Placeholder alt](/themes/custom/dfc_platform/assets/dist/images/basic/conso/DFC_MG_StealRecipe_FR.gif)
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Préparation
Laver, épépiner et couper les poires Bartlett pour obtenir 8 tranches. Placer sur chacune une tranche de Migneron de Charlevoix canadien. Passer sous le gril du four pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Déposer 2 fondants de Migneron sur un lit de mesclun et garnir de noisettes rôties ou de pacanes.
Arroser de 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigrette au porto, faite d'un mélange du miel, le vinaigre de vin blanc, l'huile de noix et le porto. Saler et poivrer au goût.