Tuiles de Parmesan canadien garnies

Name: Tuiles de Parmesan canadien garnies
Yield: 24 tuiles
Ingredients: 2 1/2 tasses (625 ml) de fromage Parmesan canadien frais râpé; 3/4 tasse (180 ml) de concombre coupé en dés; 3/4 tasse (180 ml) de tomates fraîches mondées; épépinées et coupées en dés; 1/2 tasse (125 ml) d'olives noires Kalamata dénoyautées et coupées en dés; 4 oz (125 g) de jeunes pousses (radis; tournesol; luzerne; etc.); 3 c. à soupe (45 ml) de ciboulette ciselée; 1/4 tasse (60 ml) d'huile d'olive extra vierge; 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre de vin blanc; Brins de ciboulette pour la garniture; Sel et poivre au goût; Matériel; Prévoir deux boîtes d'oeufs en styromousse vides ou des moules à mini-muffins; Two empty polystyrene egg cartons or mini-muffin tins

Ceci est la recette de Tuiles de Parmesan canadien garnies.

Préparation : 20 min
Cuisson : 2 min

Portions 24 tuiles

Ingrédients

2 1/2 tasses (625 ml) de fromage Parmesan canadien frais râpé
3/4 tasse (180 ml) de concombre coupé en dés
3/4 tasse (180 ml) de tomates fraîches mondées, épépinées et coupées en dés
1/2 tasse (125 ml) d'olives noires Kalamata dénoyautées et coupées en dés
4 oz (125 g) de jeunes pousses (radis, tournesol, luzerne, etc.)
3 c. à soupe (45 ml) de ciboulette ciselée
1/4 tasse (60 ml) d'huile d'olive extra vierge
2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre de vin blanc
Brins de ciboulette pour la garniture
Sel et poivre au goût
Matériel
Prévoir deux boîtes d'oeufs en styromousse vides ou des moules à mini-muffins
Two empty polystyrene egg cartons or mini-muffin tins

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Préparation

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).

Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin. Y disposer le fromage Parmesan canadien en douze cercles de 3 po (7,5 cm) chacun, espacés de 2 po (5 cm). Cuire au four 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré.

Sortir les tuiles du four et, à l'aide d'une spatule, les déposer chacune dans chaque section des boîtes d'oeufs. Presser au centre afin de former des coupelles. Laisser refroidir et réserver.

Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients sauf les brins de ciboulette. Au moment de servir, garnir les coupelles du mélange et décorer de brins de ciboulette.